A qui s'adresser ?

Les 9 CCI du Languedoc-Roussillon apportent un appui technique personnalisé aux entreprises régionales dans plusieurs domaines :

• Conseil à l’implantation et au développement des entreprises touristiques,
• Conseil en création, modernisation,
• Informations juridiques et fiscales,
• Informations sur la réglementation (classement, sécurité, hygiène...),
• Mise en place des démarches qualité dans l’hôtellerie, la restauration et autres,
• Réalisation d’études de marché,
• Accompagnement des entreprises avec le réseau Entreprendre en France,
• Montage de dossiers de demande de subvention,
• Organisation de formations spécifiques à la création d’entreprises et dans divers domaines (langues, gestion, accueil, Internet…).

• Entreprises labellisées Destination Entreprises,
• Association Logis de France,
• Association Restaurateurs de France,
• ….

• dans les CFA (métiers de bouche...),
• dans les centres de formation des CCI (accueil, gestion, promotion, Internet, services…).

Elle exerce en région les missions correspondant aux compétences du Secrétariat d’Etat au Tourisme et est placée sous l’autorité du Préfet de Région et des Préfets de Département.
Les missions de la DRT concernent essentiellement quatre domaines :

• Contrôle de l’application de la réglementation,
• Orientation et suivi de l’emploi des fonds publics européens et nationaux, répartition des subventions,
• Relations avec les organismes partenaires nationaux, régionaux et locaux, en termes de conseil, d’assistance, voire de coordination.

Ce service contribue au développement des entreprises touristiques dans le cadre du contrat de Plan Etat-Région et participe à la promotion touristique.

Les 5 Conseils Généraux du Languedoc-Roussillon développent une politique de soutien et mettent en place des dispositifs d’aides financières en matière de tourisme

Dans le secteur du tourisme, le Préfet de Région a la responsabilité de l’utilisation des fonds structurels et d’Etat. Les informations pratiques sont diffusées par la Délégation Régionale au Tourisme auprès des porteurs de projet.

Il est chargé d’assurer les actions de promotion touristique de la région en France et à l’étranger. Progressivement créés dans la plupart des régions au cours des années 80, les Observatoires Régionaux du Tourisme sont chargés de réaliser des études qualitatives et quantitatives.

Les 5 CDT du Languedoc-Roussillon sont des associations chargées par la loi de 1922 de l’élaboration et du suivi de la politique touristique départementale sous l’autorité des Conseils Généraux. La plupart d’entre eux ont créé des « Services – Loisirs – Accueil » (SLA) chargés des réservations d’hébergement touristique. Les CDT ont pour mission l’organisation de l’offre réceptive départementale et sont fédérés au niveau national.

Elle regroupe et fédère, au plan régional, 220 Offices de Tourisme et Syndicats d’Initiative et participe à de nombreuses actions régionales dans le cadre d’opérations de communication.

Il s’agit d’une organisation professionnelle patronale de l’Industrie Hôtelière qui regroupe 90% des forces professionnelles et qui est constituée de 6 fédérations nationales :

• FNCBD (Fédération Nationale des Cafés, Brasseries et Discothèques)
• FNRF (Fédération Nationale de la restauration française)
• FNHF (Fédération Nationale de l’hôtellerie française)
• GNC (Groupement National des chaînes hôtelières)
• FNHF (Fédération Nationale de l’hôtellerie familiale)
• FNPHS (Fédération Nationale des Professions Hôtelières saisonnières)

Elle coordonne l’action syndicale, centralise et examine les suggestions et problèmes communs aux 8 ou 6 organisations syndicales qui la composent.

L’UMIH vous conseille sur la réglementation (juridique, fiscale, sociale, hygiène et sécurité…), et vous fournit des textes et affichages obligatoires ainsi que des guides professionnels.

La FHPA est un syndicat professionnel de gestionnaires de campings, qui assure leur représentativité auprès des instances administratives et institutionnelles. Elle vous conseille sur la réglementation (contrat de travail, forme juridique de l’entreprise, hygiène et sécurité, TVA, normes administratives) et vous informe sur les évolutions de la profession, les équipements et les revues spécialisées.

Elle a pour vocation de fédérer les actions des OTSI de son Département.

Ils peuvent être créés par des commerçants et les artisans d’une commune, ou par le Conseil Municipal qui en fixe la nature juridique et les modalités de fonctionnement.

Ce sont des associations loi de 1901 qui sont composées généralement de membres bénévoles.

Les Offices Municipaux de Tourisme sont des Établissements Publics à Caractère Industriel et Commercial (EPIC) qui ont été créés à la demande du Conseil Municipal. Ils ont été institués pour doter les stations classées d’une structure administrative liée à la municipalité et sont chargés de promouvoir le tourisme.

Ces organismes locaux assurent les missions d’accueil et d’information des touristes ainsi que de promotion touristique de la commune, en collaboration avec les partenaires institutionnels et socioprofessionnels du tourisme.

Il s’agit d’un établissement public à caractère industriel et commercial (EPIC) qui intervient dans la politique sociale du tourisme avec l’émission et le remboursement des chèques vacances. L’objectif de ces chèques vacances est de favoriser le départ en vacances des français à revenus modestes et d’améliorer leurs conditions de séjour.

L’Association Gîtes de France a pour mission le développement et la promotion du tourisme rural, à travers la marque « Gîtes de France » qui concerne les meublés de tourisme en bâti traditionnel et en milieu rural.
L’association départementale est chargée de labelliser les meublés, de la promotion et de la commercialisation.

Association indépendante qui a pour mission de fédérer les restaurateurs autour d’un label de qualité « Restaurateurs de France », ce label étant le seul reconnu par le Secrétariat d’Etat au Tourisme. Elle a pour but de garantir à la clientèle une prestation de qualité, d’identifier la restauration indépendante proposant une cuisine traditionnelle française élaborée à partir de produits du terroir. Sous réserve de labellisation, les professionnels ont la possibilité d’obtenir une subvention dans le cadre de la modernisation de leur cuisine.

Organismes qui participent au développement des projets collectifs à vocation touristique. L’information pratique est diffusée par les cinq Chambres d’Agriculture départementales, la Chambre Régionale d’Agriculture ayant un rôle de coordination.

Organismes représentatifs des intérêts généraux de l’artisanat. Elles sont chargées d’organiser la formation, les foires et la valorisation de l’artisanat.
La chambre régionale des métiers fédère les 5 chambres départementales.

La DGCCRF répond à vos questions concernant :

• Hygiène des denrées alimentaires,
• Classement des terrains de campings, hôtels et restaurants,
• Paracommercialisme et ventes sur le domaine public,
• Locations saisonnières et tourisme vert,
• Sécurité des prestations de services (aires de jeux, piscines….).

Elle intervient sur des questions telles que :

• Hygiène des denrées alimentaires dans les points de vente,
• Contrôle des centres équestres,
• Contrôle des établissements présentant de la faune sauvage au public (cirques, expositions itinérantes…).

Pour rentrer en contact avec cet organisme, il faut se renseigner auprès de la Direction Départementale de l’Agriculture et de la Forêt de chaque Département).

Elle intervient sur des sujets tels que :

• Application de règles de sécurité pour les établissements proposant des activités physiques et sportives,
• Contrôle de l’affichage des titres, diplômes et des cartes professionnelles attestant la qualification des personnes enseignant contre rémunération,
• Contrôle des tableaux d’organisation des secours pour l’intervention en cas d’urgence,
• Vérification d’une trousse de première urgence,
• Agrément des locaux des centres de vacances,
• Autorisation des séjours de mineurs en centres de vacances et de loisirs.

La DASS vous renseigne sur :

• Contrôle sanitaire des eaux livrées à la consommation humaine,
• Suivi de la qualité des eaux de baignade,
• Hygiène des établissements thermaux et des bâtiments recevant du public (terrains de camping, centres d’hébergement…),
• Contrôle des conditions d’élimination des déchets ménagers,
• Relevés sonométriques pour les bruits de voisinage et les activités saisonnières, en liaison avec les mairies concernées.

Les Groupements de Gendarmerie répondent à vos questions concernant :

• Publicité des prix et étiquetage des produits des commerces et services,
• Contrôle de la tenue des locaux et affichage des prix pour la restauration ambulante, les restaurants et les cafés,
• Contrôle de sécurité et hygiène de l’environnement,
• Sécurité, hygiène et affichage des prix pour les terrains de camping.

La Direction des Affaires Maritimes est chargée de :

• Accueil et information des usagers pour le matériel de sécurité obligatoire en mer pour les navires de plaisance,
• Tutelle des bateaux écoles,
• Tutelle administrative et police de la pêche maritime de loisirs,
• Information et délivrance d’accusé de réception de déclaration de manifestations nautiques,
• Information, assistance et surveillance des activités maritimes professionnelles et de loisirs.